Der Bergkäse aus dem Natursteinbunker. Dieser Bergkäse ist 24 Monate gereift und davon wurde er 10 Monate im Genussbunker vom Käsemeister Hubert Stockner gepflegt, gewendet und immer wieder auf seine Qualität überprüft. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein äußerst würziger Bergkäse mit leichten Parmesannoten und einem sehr cremigen geschmeidigen Teig. In Kombination mit einem Craftbier (Bock- bzw. Doppelbock) oder einem Bergapfelsaft (Birne oder Holunder) ein wahrlich himmlischer Genuss.
