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Südtiroler Käsespezialitäten

Rohmilchkäse sind unsere Leidenschaft! Von ausgewählten Käsereien und Alpsennereien beziehen wir unsere hochwertigen Rohlinge. Dabei ist es uns wichtig, dass wir die Betriebe und die Menschen dahinter kennenlernen. Nur so können wir im Genussbunker besondere Käsespezialitäten ausreifen.

Sie wollten schon immer außergewöhnliche Käsesorten mit verschiedenen Craft Bieren oder Bergapfelsäften verkosten? Im GenussBunker wird das Verkosten der verschiedenen Sorten zu einem unvergesslichem Erlebnis. Für mind. 8 Personen und max. 20 Personen werden von Hubert Stockner verschiedene Produkte angeboten und ausführlich erklärt, dabei liegt das Hauptaugenmerk auf einer natürlichen und hochwertigen Verarbeitung der Lebensmittel.

Veredelung & Lagerung

PRODUKTION

Ausgewählte Südtiroler und internationale Käse werden im GenussBunker gelagert und reifen dort über Monate bzw. Jahre zu besonderen Käsespezialitäten heran.

Einzigartiges Ambiente

VERKOSTUNG

Der Käsemeister, Fromelier und Biersommelier Hubert Stockner  lädt Sie herzlich ein zu Verkostungen von Käsespezialitäten im einzigartigen Ambiente seines GenussBunkers.

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Veranstaltungen & Neuigkeiten

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