In Zusammenarbeit mit Michael Steiner (Eggemoa) entwickelte Hubert Stockner vom GenussBunker den Keschtnkas. Aus bester Rohmilch vom Eggemoa und den edlen Kastanien aus dem Eisacktal entwickelten die beiden leidenschaftlichen Käser einen feinen Weichkäse. Der Weißschimmelkäse wurde mit gebratenen Kastanien verfeinert. Das Endprodukt hervorragend: Weißschimmelkäse mit cremigen Käseteig, den typischen Champignonnoten und dazu die herrlichen Aromen der gebratenen Kastanie.
Super Käse, tolle Zusammenarbeit! Danke ans Eggemoa Team!
