Presso il GenussBunker, Hubert Stockner propone a buongustai, interessati e la gastronomia una serie di workshop, durante i quali condivide la pluriennale esperienza maturata nel settore, offrendo uno spaccato unico dell´arte casearia tradizionale. Inoltre, gli ospiti imparano come abbinare formaggio con birra artigianale o altre prelibatezze gourmet (cooperazione con Karuna Chocolate ), dando vita a una perfetta sinfonia. Con le sue competenze specialistiche, Hubert schiude prospettive inedite sul formaggio quale preziosa materia prima, trasformando questi workshop di grande autenticità in un´esperienza indimenticabile.
Previa prenotazione, da lunedì a venerdì, per 10-18 persone